财鱼的做法家常?财鱼的做法家常做法

时间:2025-06-08 14:55:06来源:悦刻正品精选作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 活财鱼的家常做法
  2. 药材财鱼的做法
  3. 黑鱼家常做法3

活财鱼的做法

材料 :黑鱼500克 、面粉20克 、财鱼常财油适量、做法做法盐1勺。家常

做法:

1、财鱼常财黑鱼摘去鱼鳃和内脏清洗干净,做法做法在鱼的家常两面用刀划几刀。

2、撒上盐腌制半小时入味。

3 、腌好的鱼最好用清水冲洗一下沥干水份备用。

4 、面粉兑适量的水调成糊状 。

5  、将鱼均匀的裹上面糊。

6、锅中倒入油烧热至8成热下入黑鱼大火炸起来 。

7、黑鱼一面炸好再翻过来炸另一面炸至金黄色即可 。

药材财鱼的做法

【材料】:新鲜财鱼、花生油 、葱、姜 、食盐、醋 、花椒。药材(不用味精 、不用酱油)

【做法】:

新鲜财鱼一斤左右(不用太大,活的更好),洗净 。

加油少许 ,葱姜爆锅,放入黑鱼,添加水 ,放入食盐 、花椒 ,熬汤半小时左右。

放少许醋 。汤是白色。喜欢香菜的可以加点。

黑鱼家常做法3

材料

主料:黑鱼600克 ,酸菜250克 ,干辣椒10克  ,泡椒10只  。

调料:葱1根 ,姜1块 ,蛋清1个盐

做法

1.将鱼清理干净 ,切去头部 ,去除鱼骨,片成鱼片备用;

2.鱼片中放入蛋清,少许淀粉,盐 ,黄酒,生抽腌制5分钟;

3.锅中倒入少许油 ,放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香后 ,倒入酸菜翻炒,炒熟后  ,加入少许盐调味;加入适量的水焖煮约20分钟,煮出酸辣味.

4.打开锅盖,放入黑鱼片,轻轻涮一下即可.

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